Pleamle Gewürz "Kärntner Kasnudel"

Traditionelles Gericht aus Kärnten

  • Vegetarische Spezialität
  • Kann auch mit Fleisch gefüllt werden
  • € 7,89 (€ 7,17 / 100 g)

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Art.-Nr.:  PU-980000-92 , Inhalt: 110 g

EAN: 9120049522804

  • Vegetarische Spezialität
  • Kann auch mit Fleisch gefüllt werden

Inhaltsverzeichnis & Produktinformationen

Beschreibung

De Kärntner Kasnudel gehört zu den Highlights der österreichischen Küche. Die Nudelteigtaschen können vegetarisch, oder mit Fleisch gefüllt werden. Hochwertig handgekrendelte (am Rand verzierte) Kärntner Nudeln werden vor allem an Festtagen serviert.

Damit auch Ihnen die Kärntner Kasnudeln gelingen, gibt es von Pleamle die schmackhafte Kasnudel-Gewürzmischung.

Rezept für 4 Personen (von Harry Albel):

Zutaten: 
Nudelteig: 400g Weizenmehl glatt, 1 Ei, Salz, ca. 1,5dl Wasser, 1 EL Olivenöl, Ei zum Bestreichen
Fülle: 500g Erdäpfel, 500g Bröseltopfen, 4 EL PleamleKasnudel-Gewürz

Zubereitung:
Nudelteig: Alle Zutaten vermischen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, rasten lassen.
Fülle: Erdäpfel kochen, schälen und mit der Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. Kurz überkühlen lassen, Bröseltopfen und das Pleamle Kasnudel-Gewürz dazu und alles gut vermischen. Kurz rasten lassen, nochmals fein abschmecken.
Teig ausrollen, ausstechen und füllen. Teig mit Gabel festdrücken (grandeln) und die Nudel in leicht gesalzenem Wasser kochen. Mit Nussbutter und grünem Salat servieren. 

Tipp: Leichter Kerbelschaum und gehobelter Bergkäse verfeinern das Gericht.

Das Rezept für die Kärntner Kasnudel finden Sie im Rezeptheft von Pleamle.

Marke:
Pleamle

Inhaltsstoffe

Zutaten:
Lauch, Meersalz, Selleriewurzel, Kerbel, Knoblauch, Minze, Majoran, Pfeffer, Muskat.

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